Effect of Packaging and Waxing on Quality and Shelf-life of Grapefruit (Citrus paradisi Macf.)

Ebtihal H. M. Hamid; Ahmed B. A. Khalifa; Ahmed B. A. Khalifa; Abdelhamed M. Magbou

Ebtihal H. M. Hamid Kassala and Gash Research Station, Kassala, Kassala State, Sudan
Ahmed B. A. Khalifa Kassala and Gash Research Station, Kassala, Kassala State, Sudan
Ahmed B. A. Khalifa Kassala and Gash Research Station, Kassala, Kassala State, Sudan
Abdelhamed M. Magbou Agricultural Research Corporation, Wad Medani, Gizera State, Sudan

الكلمات المفتاحية: القريب فروت, التغليف, كيس البولي إيثيلين, التشميع, عمر التخزين

الملخص

اجريت تجارب في معمل محطة بحوث كسلا والقاش، كسلا، السودان، لتقييم اثر التغليف والتشميع على جودة وتخزين ثمارالقريب فروت صنف رد بلش خلال شهري مايو واغسطس لعامي 2022 و .2023 تم تعبئة ثمار القريب فروت في كيس بولي إيثيلين سليم أو مثقوب ، مشمع ، مشمع مع تعبئتها كيس بولي إيثيلين سليم أو مثقوب أو تركت غير معبأة وغير مغلفة بالشمع. تم ترتيب المعاملات في التصميم العشوائي الكامل بثلاث مكررات. أظهرت النتائج أن معاملة ثمار القريب فروت بالشمع وتعبئتها في كيس بولي إيثيلين سليم أدى إلى أقل خسارة في الوزن وحموضة اقل، وقيمة أعلى من المواد الصلبة الذائبة والفيتامينات مقارنةً بالشاهد في الموسمين. علاوة على ذلك، تم تسجيل أطول عمر للتخزين عند الشمع مع كيس بولي إيثيلين سليم وتم تسجيل أقل عمر تخزين مع الشاهد.

اثر التغليف والتشميع على جودة وتخزين ثمار القريب فروت

الملخص